Mini pastalarla kişiye özel servis
Her konuğa küçük bir pasta sunmak, kesim anındaki ana pastadan farklı bir servis deneyimi yaratabilir. Ancak çok sayıda küçük ürünün saklanması ve masaya dağıtılması için alan gerekir. Sunum tabağını ve servis süresini catering ekibiyle birlikte planlayın; yalnızca ürün sayısına odaklanmayın.
Uygulama notları
- Soğuk alan kapasitesini sorun
- Tabak ölçüsünü belirleyin
- Servis ekibiyle zamanlayın
