Açık hava düğününde pastanın bekleme planı
Açık havada pasta seçerken yalnızca tasarıma değil, dışarı çıkarılacağı süreye de karar verin. Sıcaklığa hassas ürünlerin korunmasını pastacı ve mekan birlikte planlamalıdır. Dekoratif sergileme ile gerçek servis ürününün farklı olduğu bir çözüm öneriliyorsa bunu açıkça öğrenin; sipariş kapsamını yazılı tutun.
Uygulama notları
- Dışarı çıkarma saatini belirleyin
- Saklama sorumlusunu öğrenin
- Sipariş kapsamını yazılı alın
